- volgens Belgische brouwtraditie
- Met 'dry hopping'-techniek
- hergist op fles
Gemaakt volgens traditie, with a twist.
Gemaakt volgens traditie, with a twist.
Wat is er vandaag?
Eyck: stevig blond bier (9,2% alc.vol.), te plaatsen tussen de Duvel en St. Feuillien Grand Cru. Typisch 'straf blondje' op basis van bleke mout Een tweede batch is al in productie.
Wat komt er nog dit jaar?
Eyck Abbey: stevig blond bier (circa 8% alc.vol.), een creatie op basis van gist uit Westmalle en typische kruiden voor een Belgische Triple.
Eyck Harmony: eenzelfde basis als de basis Eyck, maar met toevoeging van licht geroosterde ambermout. Het is een eerste test van circa 8,5% alc.vol., die verfijnd zal worden in de traditie van de 'Spéciale Belge' (De Konick, Palm, Vieux Temps, en meer van die).
